LaFame.Net sito sul Mangiare bene, vivere il pianeta in modo sostenibile. "Frutta e verdura di stagione, ingredienti a chilometro zero e i consigli del nutrizionista: il take away secondo Escosazio - Nel centro di Roma, in via dei Banchi Vecchi, a pochi passi da Campo de’ Fiori c’è Escosazio: una vera e propria bottega di sapori, dove frutta e verdura di stagione vengono vendute direttamente o servite sotto forma di succhi, frullati e centrifugati, mentre i panini – rigorosamente a chilometro zero – strizzano l’occhio alla Roma Napoleonica. Prodotti biologici a chilometro zero (e un nutrizionista).Escosazio è nato da un’idea di Gianluca Di Paoilantonio, Luca Guerrieri, Enrico e Valeriano Cristini: il concetto è quello del classico chiosco di frutta e verdura, ma il valore aggiunto è rappresentato dall’ambiente – in stile vintage" - Leggi l'articolo.

 

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